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金太阳国际娱乐:花儿刈包+黑糖蜜猪蹄膀

2017-01-26 16:27字体:
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花儿刈包【Flower pork belly bun】

VS

黑糖蜜猪蹄膀

由于要做刈包内包的五花肉,

所以就顺便连猪蹄膀也来蜜一下...

就跟黑糖蜜猪脚是差不久的,AG亚游集团,

只是友人这次不仅带了猪蹄膀,也带了酱油,AG亚游集团,

所以这次...

黑糖蜜猪蹄膀

材料有【ingredients】:

fresh ginger【新颖生姜】

green onion 【葱数根】

garlic【大蒜】

1/4 cup Molasses【四分之一杯的黑糖蜜】

【猪蹄膀一支】

1/4 cup Chinkiang Vinegar【四分之一杯的镇江香醋】

1/4 cup cooking wine【四分之一杯料酒】

5 star anises【五粒八角】

3 tablespoons soy sauce【三汤匙的酱油】

1 tablespoon brown sugar【一汤匙的红糖】

作法:

先把猪蹄用洗米水洗净,擦干,

热锅,

先把猪蹄膀及刈包要用的五花肉,

皮朝下煎一下

煎出油后,放葱姜蒜,八角,

放黑糖蜜,酱油,料酒,红糖

开中火盖锅盖,煮二非常后翻面,

开锅盖再煮二十分,

酸菜洗净切碎炒大蒜,

花儿刈包皮,番妈是买大包粉,

依照上头的教唆揉好发好,

用花儿饼干的模去压,

再用橄面杆橄大,皮面喷点橄榄油再对折,

放入大同电锅,外锅放一杯水来蒸,

出锅,AG亚游集团..?...

把肉,酸菜,夹入花儿刈包皮内,

洒上花生粉

送上香菜一根..

来来来..花儿刈包连拍...

say CHEESE大笑

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